Зимасил дрожжи.

IvanAltay · 20-08-2018 00:52:11

Наконец, у меня пошли яблоки/груши/ранетки. сегодня сделал затор. Бродилка/ бочка 30 литров. 5кг сахара и 2л обрезков вышеупомянутых фруктов. Две столовых ложки дрожжей Зимасил.

IvanAltay · 22-08-2018 00:27:12

Фото вышеупомянутого затора от 19.08.2018
Температура, по даташиту/инструкции почти идеальная, 23..26 градусов. Градусник/наклейка, может и врать на 2..4 градуса, однако - нам из него и не стрелять по спутникам.

IvanAltay · 25-08-2018 20:21:20

Немножко разочаровал меня Зимасил. Посмотрел в бродику 30л, что на предидущих фото. А там, всё ещё активное брожение, неделю спустя. Бражка сладкая и половину сахара не выбродило.

IvanAltay · 25-08-2018 21:28:39

Сегодня, полдня собирал падалицу груши/яблок. Чистил всю эту вакханалию. Дочистил, в бродилку загрузил/успокоился. Ветер дунул с ливнем. Груши и яблок, ещё больше нападало. Возьму сейчас свой прожектор и пойду снова собирать урожай.

IvanAltay · 01-09-2018 01:07:34

Докладываю по заторам на Зимасиле. Первый затор 30л(5кг сахара + две столовых ложки зимасил по 15мл/22грамма+груши/яблоки) всё ещё не отбродил. Уже градусы есть на вкус, сахар чувствуется. Не удачный затор. Поставил на эту бочку гидрозатвор, всё ещё активно булькает. Пусть дображивает в длинную. Торопиться не буду. Градусник/наклейка кажет 18..16 градусов, температура бродилки. Ну и ладно., Зимасил и при 15 градусах нормально работает.

IvanAltay · 01-09-2018 01:11:14

Поставил на этот затор мешалку/ маленький центробежный насос. Должно брожение ускориться, при дополнительном перемешивании слоёв браги в бродилке.

Алтайский форум табаководов и винокуров. 18+

#1 20-08-2018 00:52:11

Зимасил дрожжи.

#2 22-08-2018 00:27:12

Re: Зимасил дрожжи.

#3 25-08-2018 20:21:20

Re: Зимасил дрожжи.

#4 25-08-2018 21:28:39

Re: Зимасил дрожжи.

#5 01-09-2018 01:07:34

Re: Зимасил дрожжи.

#6 01-09-2018 01:11:14

Re: Зимасил дрожжи.

Подвал раздела